¿De qué forma entender en el momento en que un melón está maduro? Para comprender si un melón está ya listo para comerse, es requisito entender si la fruta está en su instante perfecto de maduración. Vamos a conocer el nivel de madurez de un melón sabiendo la pluralidad a la que forma parte, hay mucho más de cien variedades de melón, si bien las mucho más consumidas en el mercado son Cantaloup, Galia, Yellow o Honey Dew y Piel de sapo. pluralidad.
Climatéricas y no climatéricas
Asimismo hay frutas que no son climatéricas, como los cítricos. Esto quiere decir que han de estar en la planta para madurar y asimismo que no maduran por la acción del etileno.
Pero ojo, el etileno asimismo actúa sobre estos frutos no climatéricos, degradando la clorofila, que son los pigmentos causantes del color verde de los frutos. En la situacion de los cítricos que hallarás en las considerables superficies de venta, se aplica etileno por fundamentos estéticos (no son verdes pero tienen cierto nivel de coloración).
¿Puede madurar la fruta cortada?
La primera cosa que hay que tomar en consideración es que sólo algunas de las frutas maduran igual. Esto se origina por que hay frutos no climatéricos que tienen un desarrollo de maduración mucho más retardado y una vez cortados solo envejecerán. El fundamento es que, cuando van de la planta, pierden agua y nutrientes.
En un caso así hablamos de naranja, lima, limón, pomelo, cerezas, fresas, piña y uvas. Así, si decidimos almacenar la fruta en papel, se sostendrá fría mucho más tiempo pero no madurará.
Exactamente en qué mes se recogen los melones
Sabiendo exactamente en qué mes se recogen los melones, se sabe que en esos meses desde principios de verano hasta principios de otoño . Pero en concreto va a depender en buena medida de la región donde la hayamos ido a cultivar. En zonas de tiempo caluroso como Canarias o el sur y sureste peninsular, las primeras cosechas van a ser si las siembras se realizaron antes. En las ubicaciones nororientales peninsulares un tanto después y las del interior proseguirán en tanto que las buenas temperaturas, más que nada durante la noche, acostumbran a llegar después.
Además de esto, las datas se tienen la posibilidad de adelantar tenuemente si el cultivo comienza con una plántula temprana y si además de esto se establecen bajo túneles.
Color de la piel
El tono de la piel del melón va del amarillo al ocre pasando por el cobrizo en dependencia de la pluralidad de melón. El tono de la piel es un factor esencial que establece la maduración del fruto, singularmente en los melones de pulpa anaranjada.
Menos importante para los melones de invierno (los de piel blanca).
