La vida en las megaciudades tiende a desconectarnos de la vida natural. Nos sumergimos en sonidos, fragancias, comida, inmuebles y ocasiones que nos distancian poco a poco más del ambiente natural para el que nuestros cuerpos fueron diseñados para marchar. Esto hace distintos trastornos como la ansiedad, la depresión o el agobio.
A esto hay que agregarle que aparte de dañar nuestro cuerpo, dañamos el medioambiente. Si además de esto tenemos en consideración nuestra insaciable aptitud para cementar enormes extensiones, eliminar bosques y selvas y, más que nada, un modo de vida depredador que emite considerablemente más desechos de los que el mundo puede aguantar, disponemos la tormenta especial.
Estos son algunos de los beneficios de los huertos caseros
- Alimentos frescos y saludables: Uno de los principales beneficios de los huertos caseros es el acceso a alimentos frescos y saludables. Al cultivar tus propias frutas, verduras y hierbas, puedes asegurarte de que están libres de químicos y pesticidas y son ricos en nutrientes.
- Ahorro de dinero: Cultivar tus propios alimentos en casa puede ahorrarte dinero a largo plazo. Aunque la inversión inicial puede ser un poco más costosa, a largo plazo el costo de mantener un huerto casero es mucho más bajo que comprar productos frescos en el supermercado.
- Conexión con la naturaleza: Cultivar un huerto casero es una actividad que nos conecta con la naturaleza. Pasar tiempo al aire libre, en contacto con la tierra y las plantas, puede ser terapéutico y relajante, además de mejorar nuestra salud mental.
- Reducción del impacto ambiental: Los huertos caseros pueden ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos. Al cultivar tus propias frutas y verduras, se reduce la necesidad de transporte y almacenamiento de alimentos, lo que a su vez disminuye las emisiones de carbono.
- Fomenta el consumo local: Cultivar alimentos en casa fomenta el consumo local y sostenible. Al comprar semillas y plántulas de empresas locales, se apoya la economía local y se promueve la sostenibilidad de la comunidad.
- Actividad física: La jardinería puede ser una actividad física muy saludable, ya que requiere movimiento, esfuerzo físico y ayuda a fortalecer los músculos y mejorar la coordinación.
- Educación y aprendizaje: Los huertos caseros pueden ser una actividad educativa para toda la familia. Los niños pueden aprender sobre la naturaleza, el ciclo de vida de las plantas, la importancia de la nutrición y más.
- Mejora el sabor de los alimentos: Los alimentos cultivados en casa suelen tener un sabor más intenso y rico que los comprados en el supermercado, lo que puede mejorar la experiencia de la comida.
Estos son solo algunos de los beneficios de los huertos caseros. En resumen, cultivar tu propio huerto en casa puede mejorar tu salud, ahorrarte dinero y reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos. Además, es una actividad divertida y educativa para toda la familia.
Un huerto necesita una sucesión de cuidados a tomar en consideración. Lo primordial que todo agricultor debe priorizar, si bien tenga un pequeño huerto en el hogar, es el riego. La utilización de agua de calidad es primordial para hacer la idea y conseguir la mejor calidad de hortalizas, frutas y verduras. La proporción de químicos no amigables en el agua es dependiente de esto, que esa agua tenga cloro y esté libre de sales minerales.
La meta de un huerto es siempre y en todo momento conseguir sabores genuinos y alimentos frescos y orgánicos. Carecería de sentido que todos nuestros sacrificios en el jardín se puedan ver en compromiso por la baja calidad del agua, lo que disminuye la efectividad aun de los fertilizantes que escogemos emplear.
Son mucho más sostenibles
Los elementos que se usan para cultivar y cosechar son completamente naturales y por consiguiente no dañan la tierra ni el mundo. En enormes fincas dedicadas al consumo masivo se usan pesticidas o técnicas que tienen la posibilidad de dañar el mundo.
Empezar un huerto orgánico puede ahorrarte bastante en alimentos por el hecho de que la utilización eficaz de insumos como el riego puede conseguir geniales desenlaces.
El huerto urbano genera hortalizas para autoconsumo mediante prácticas hortícolas sostenibles que evitan la utilización de agroquímicos.
Seguiremos ahondando en este tema en artículos posteriores!
