La rúcula (Eruca sativa Mill.) es famosa desde la antigüedad por sus múltiples características curativas y estimulantes: depurativas, diuréticas, afrodisíacas y tónicas. Se distingue de otras hortalizas de hoja por su mayor contenido en fibra, hierro y vitamina C.
Las hojas tienen un gusto picante y amargo y se comen crudas en ensaladas o cocidas, al tiempo que se usan en la decoración de vasijas. Las flores son muy sensacionales con apariencia de cruz, con pétalos blancos con ciertas vetas verdes o moradas, y tienen un increíble aroma. Se usan para decoración o aderezos. Las hojas mucho más viejas son mucho más picantes y se tienen la posibilidad de integrar en salsas, sopas y como aderezo para pizza.
¿Planta de rúcula?
Varias personas nos preguntan cuándo plantar rúcula. La contestación es que de todos modos jamás es requisito trasplantarla, sino se planta donde va a estar nuestra planta. Por consiguiente, no es requisito realizar un semillero, y nuestra forma de la planta se amolda bien al suelo en el momento de plantar, aparte de frágil para un viable trasplante.
En el momento en que tenga un tamaño mediano, que puede rondar los 30 o 40 días, ahora puedes comenzar a agarrar sus hojas para comer. Eso es pues se encuentra dentro de los llamados cultivos veloces, esto es, los que medran en unas semanas.
De qué forma germinar de manera exitosa semillas de rúcula
Los resultados positivos de las características germinativas de la rúcula están probados tanto sobre nutrición como diuréticamente, razón por la que varios eligen por germinar las semillas en recipientes pequeños. Aquí existen algunos pequeños pasos para germinar de manera exitosa semillas de rúcula:
- Tomamos una pequeña proporción de semilla por el hecho de que es una semilla muy fina, con lo que tiene dentro muchas entidades en un peso pequeño.
- Las vamos a poner en remojo a lo largo de 5 o 6 minutos en un vaso de agua mineral sin cloro.
- Por otra parte, elaboramos un envase de germinación que tiene dentro agua, asimismo mineral, para su acertado desempeño. Cada desarrollador señala los procedimientos que se deben llevar a cabo para su empleo.
- Una vez listo el germinador, repartimos las semillas húmedas en él sobre la reja y las tapamos.
- Es simple de comenzar, es suficiente con rociar con agua mineral una o múltiples ocasiones cada día hasta el momento en que germine.
- En estas condiciones, las semillas de rúcula empezarán a germinar tras cinco a seis días y en el momento en que alcancen el tamaño esperado comenzaremos a recolectarlas.
