La albaca pertence a las yerbas aromatizadas mucho más apreciadas en la cocina, importante asimismo en la elaboración clásico de ciertos platos. Entre las distintas variedades de esta planta aromatizada, entre las mucho más extendidas en nuestra región es la albaca Ocimum basilicum, es una planta de forma anual, y es exactamente en estos días cálidos en el momento en que tenemos la posibilidad de aprovecharla al límite, esto es, cultivarla. en el hogar para tener sus hojas aromatizadas recién cortadas, conque charlemos de sus cuidados.
De qué forma plantar albaca: procedimientos que se deben llevar a cabo
Aquí te cuento de qué forma plantar albaca punto por punto.
- Elaborar un semillero con sustrato para plántulas o con sustrato para interior, y regar en abudancia
- Contar con las semillas de albaca dejando unos 2 centímetros de separación entre ellas
- NO contemplar las semillas con tierra (una gran diferencia con muchas otras yerbas aromatizadas)
- Regar de forma cuidadosa para no incordiar a las semillas
- Sostener la plantación húmeda hasta el momento en que germinen
- La temperatura del semillero ha de ser tibia, con una temperatura no inferior a 15 grados, y protegido de corrientes de aire
- Sostener el semillero a plena luz del día pero a la sombra hasta el momento en que germinen y en el momento en que hayan germinado, desplazar el semillero al sol
- Procurar que tras el riego el sustrato no quede encharcado
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Origen de la albaca
Original de Asia, y se cultiva en muchas unas partes del planeta. Previamente se la conocía como «yerba de la reina» y se creía que tenía características mágicas. Hoy en día se usa eminentemente en la cocina, si bien asimismo se utiliza en la fabricación de perfumes y productos cosméticos.
Se emplea primordialmente en la cocina. Se puede emplear fresco o seco y es muy polivalente. Se puede añadir a sopas, ensaladas, pastas, pizzas, arroces, guisos, salsas, postres, etcétera.
¿Cuántos géneros de albaca hay?
- Albaca verde rizada. Tiene hojas enormes y rizadas.
Se emplea como complemento de ensaladas. - Albaca limón. Tiene un rápido aroma a limón. Asimismo se emplea para acompañar ensaladas.
- Basil Dark Opal. Se distingue por el color colorado de sus hojas. Tiene un fragancia a clavo.
¿De qué manera proteger una planta de albaca?
Por este motivo tenemos la posibilidad de decantarse por dejar las flores, en tal caso gastará mucha energía en ellas, o cortarlas a fin de que prosigan construyendo hojas. Para suprimirlos, tienes que tomar unas tijeras y recortar el tallo floral de la parte mucho más próxima a las hojas.
Se lleva a cabo en pleno sol pero acepta la sombra parcial. La menta se extiende trasplantando brotes o raíces. Dado a que la menta es un hábito de desarrollo prolífico, se regresa invasiva en el jardín.
